Mélangez dans un grand bol les ingrédients de la pâte à beignets. Battez de préférence avec un batteur électrique, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Laissez reposer 30 minutes.

Décortiquer les crevettes. Couper la chair en petits morceaux et réserver. Mettre les épluchures des crevettes dans une casserole y ajouter 500ml d’eau et porter à ébullition. Passer le bouillon au ...

Mardi gras c’est le jour de la transgression : on ne compte pas les calories à table et on se fait plaisir avec plein de gourmandises frites et sucrées ! Bugnes, beignets aux pommes, beignets fourrés, ...

À l’approche de Mardi gras, impossible de résister à l’appel des beignets maison. Dorés, croustillants ou moelleux, ils font partie des traditions gourmandes incontournables de cette fête populaire.

La crevette ? Star de l’été ? Dans les assiettes, la crevette se décline dans de multiples recettes fraîcheur, se mariant parfaitement en version sucré-salé. Roses ou grises, les crevettes sont des ...