Detrás de cada vaso de chicha de jora hay muchas historias. Cuando no había pandemia solíamos tomar un vaso de la tradicional bebida en algún huarique del mercado o en algún restaurante turístico ...

La chicha de jora es una bebida emblemática de la cultura peruana, con una historia que se remonta a tiempos ancestrales. Descubre todo sobre esta deliciosa y tradicional bebida fermentada a base de ...

Allí donde la conversación se entabla en quechua, donde las polleras conforman la vestimenta diaria y las hojas de coca se mastican y escupen como un modus operandi de quien lleva años de vida ...

I ran behind my mother as she walked toward the front door. I followed her knowing she was headed to the market. She looked back at me and smiled; she knew I never missed Saturday grocery shopping.

En las comunidades indígenas de Chimborazo no hay mingas, fiestas o celebraciones importantes si no se acompañan con chicha de jora. Esta bebida, hecha a base de harina de maíz y panela, se considera ...

PREPARACIÓN. Los granos de maíz, luego de ser secados están listos para molerse. Es el ingrediente central de la chicha. BEBIDA. La chicha de la Jora es un brebaje que tiene su fiesta en Cotacachi.

La chicha de jora es considerada el “Néctar de los Incas”, pues tiene un origen ancestral que data desde tiempos del Imperio Incaico y que se conserva hasta hoy, casi con la misma preparación. Refiere ...

En la era de las redes sociales, las combinaciones inesperadas de alimentos o bebidas generan furor. Este fue el caso de un joven que, en un clip, mezcló chicha de jora con Jägermeister, explicando la ...

Un nuevo video subido a TikTok llamó la atención de miles de usuarios en la plataforma. En esta ocasión, el turno fue de un joven chileno que aprovechó su estadía, por unos días, en nuestro país para ...

La chicha de Jora, bebida insignia de Cotacachi, motiva una de las festividades más importantes del cantón, donde se pone de manifiesto toda la riqueza cultural, artística y natural del cantón. Este ...

Un usuario de TikTok (@joseignacio_lucero) mostró cómo, junto a un amigo, realizó una expedición para probar la comida callejera peruana. Los muchachos chilenos probaron frutas, ceviche, cachanga ...

I ran behind my mother as she walked toward the front door. I followed her knowing she was headed to the market. She looked back at me and smiled; she knew I never missed Saturday grocery shopping.