Dal 1981 il purè di patate più buono al mondo è considerato quello dello chef stellato Joël Robuchon. «Il purè di patate capace di fa piangere d'invidia ogni nonna»: così, il New York Times descriveva ...

Il più semplice dei piatti può rivelarsi molto insidioso se le aspettative sono alte. Il puré di patate ne è un perfetto esempio: è tutt'altro che sottile la differenza tra uno «normale» e «il ...

Oggi prepariamo la ricetta dell'arrosto di maiale, un secondo di carne succulento dove la lombata è avvolta dalla pancetta e insaporita con rosmarino, alloro, cipolla, ginepro e anice. Il tutto viene ...

Una ricetta facilissima e calda, da servire come contorno o piatto unico. Se anche voi amate il purè di patate ma volete arricchirlo con le proteine, questa è una ricetta vegetariana e semplice. Se vi ...

«Il purè di patate capace di fa piangere d'invidia ogni nonna»: così, negli anni Ottanta, il New York Times descriveva il purè preparato dallo chef francese Joël Robuchon, entrato nella storia della ...

Pochissimi ingredienti per una ricetta tra le più (apparentemente) facili e (sicuramente) amate: si fa con il cuore, fa felici i bambini e non delude i gourmet. Prepararlo davvero buono, però, è ...

Il pollo farcito arrosto è la ricetta di un secondo di carne succulento e saporito grazie alla salsiccia e al patè di funghi preparato sul momento. E come contorno? L'intramontabile e sempre ...

Incidete e lessate in acqua bollente per circa 40 minuti, 20 castagne. Lessate poi le patate e schiacciatele con l'apposito strumento. Le bucce conservatele, fritte saranno buonissime. Schiacciate ...

Lavate spazzolate e asciugate le patate viola per preparare il purè. Pelatele e tagliatele a pezzetti, poi cuocetele per circa 20 minuti. Quando le patate saranno cotte aggiungere sale, pepe, latte e ...

La nuova ricetta del giorno, e questa volta è molto facile da preparare. È uno degli alimenti più consumati in Perù, la patata dolce. Nutriente e che abbiamo visto in vari piatti tipici della nostra ...