Cuando pensamos en cocina italiana , la pizza suele ser lo primero que se nos viene a la mente. Sin embargo, la gastronomía de Italia va mucho más allá de este ...

El risotto nace en el año 1500, en la región llamada Veneto, al norte de Italia, y poco a poco se expandió en toda la parte nórdica italiana. (Foto Prensa Libre: DanaTentis en Pixabay) La comida ...

'Pasta e fagioli', receta contenida en 'El Padrino: El libro de cocina de la familia Corleone', de Liliana Battle y Stacey Tyzzer, en una imagen proporcionada por Norma Editorial. Hay películas que ...

Receta de ciambella italiana tradicional paso a paso. Aprende a preparar este bizcocho casero con mantequilla y limón, esponjoso y perfecto para desayunos.

La parte más complicada de cocinar alcachofas es limpiarlas y pelarlas. Lo primero es cortar el tallo, dejándolo solo dos o tres dedos de largo. Después retirar las hojas externas más duras de la flor ...

Remojar el pan partido en leche caliente: para hacer las albóndigas, caliente la leche en una olla pequeña hasta que esté humeante. Apaga el fuego, corta el pan en trocitos y remójalo en la leche ...

La gastronomía española cuenta con un sin fin de recetas dulces y saladas que son una delicia para el paladar. Además de su exquisito sabor, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de ...

La pasta a la boloñesa es una de las recetas italianas que más repetimos en casa. No solo por lo sencilla que es de preparar, sino también por el resultado riquísimo que nos asegura, siendo un plato ...

Los malfattis son una de las recetas de pastas caseras italianas más deliciosas. Si bien son muy parecidos a los ñoquis, su forma es irregular y el modo de preparación es diferente. "Malfatti" ...

Marzo llega con la misma duda de febrero o de enero: qué cocinar hoy sin repetir menú. Para ponértelo fácil, hemos reunido siete recetas italianas para organizar la semana con platos sabrosos, ingredi ...

"¿Te has quedado con hambre?, ¿te cocino algo?, he preparado tu comida favorita..." Hay muchas circunstancias en las que una madre demuestra su amor, pero la alimentación es uno de las más recurrentes ...