Concassez le pain rassi pour la chapelure et faites-le torréfier 10 mn environ dans le four préchauffé sur th.6/180° (il doit être à peine doré), puis mixez-le. Faites tremper la baguette dans le lait ...

Découpez le pain en petits dés en éliminant la croûte, puis disposez-les dans un saladier. Ajoutez 40 cl de lait tiède et laissez reposer 15 mn. Pressez légèrement le pain pour éliminer le surplus de ...

En décembre, le pain de mie s’adapte : du repas réconfortant et dégoulinant de fromage, aux bouchées festives improvisées pour Noël. Facile à travailler et toujours à portée de main, il devient la ...