Environ 400 000 tonnes métriques de riz basmati indien sont actuellement bloquées dans les ports et en transit, tandis que ...

Voici un riz aux herbes   (Nouvelle fenêtre) avec une belle texture qui se fait en trois étapes. La cheffe Lesley Chesterman ...

Pour beaucoup, le riz basmati évoque l’idée d’un féculent léger, parfumé, presque “sain” par défaut. Pourtant, un test récent mené par l’UFC-Que Choisir vient sérieusement ébranler cette réputation ...

Une enquête de 60 Millions de consommateurs révèle que certains riz basmati très populaires en France sont bourrés de pesticides. Quelles sont les marques concernées ? Une enquête récente de 60 ...

Lundi, l'Inde a rejeté les accusations des États-Unis selon lesquelles elle pratiquerait un « dumping » de riz aux États-Unis, affirmant que ses exportations de riz concernaient principalement du riz ...

Aliment du quotidien, le riz cache parfois pesticides et arsenic, comme le montre le test sur 40 références mené par 60 Millions de consommateurs. Certaines marques de distinguent toutefois pour leur ...

Les consommateurs sont invités à ne plus consommer un riz basmati de la marque « Golden Sun », vendu chez Lidl, en raison de la présence d’aflatoxines, cancérigènes pour l’homme. La semaine passée, un ...

L’Inde et le Pakistan se déchirent autour du basmati, pour savoir lequel sera autorisé à vendre sous cette appellation dans l’Union européenne, alors que l’Inde a déposé une demande auprès de la ...

Une recette simple et rapide pour un voyage culinaire en Asie du Sud. Préparation 15min Repos - Cuisson 15min Désosser les cuisses de poulet, couper la chair en 4 gros cubes et les assaisonner de sel ...

La qualité des grains de riz que l'on achète dans les paquets vendus dans les grandes surfaces laisse parfois à désirer d'après la toute nouvelle enquête de l'association de consommateurs UFC-Que ...

L’UFC-Que Choisir a analysé dix riz basmati et identifié des traces d’hydrocarbures, d’arsenic, d’aflatoxines et de résidus de pesticides. Les résultats montrent que ni le label bio ni l’étiquette ...