Herrlich krosse Erdnuss-Cookies: Zum Verlieben gut!
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3 months ago
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🩷 Diese Erdnuss-Kokos-Cookies sind einfach der Wahnsinn! Dank der Kichererbsen bleiben sie schön saftig und sind gleichzeitig reich an Eiweiß. 🌟 Zutaten: - 150 g gegarte Kichererbsen - 125 g Erdnussmus - 100 g geröstete, gesalzene Erdnüsse - 125 g weiche Butter - 100 g Rohrzucker - 50 g Kokosflocken - 150 g Weizenmehl - 2 EL kandierter Ingwer - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz Für die Zubereitung die Kichererbsen in einem Sieb gut abspülen und abtropfen lassen. Anschließend mit dem Erdnussmus gr
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